Среди заболевших пищевой токсикоинфекцией салмонеллезной этиологии 9 взрослых и 8 детей, в основном в возрасте 6-7 лет. Состояние здоровья шести пациентов, поступивших в больницу в состоянии средней тяжести, значительно улучшилось. В ходе наблюдения за контактной группой новых случаев заболевания не выявлено.

По данным Территориального Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашия, все заболевшие употребляли торты, приготовленные гражданкой г. Алатырь в домашних условиях с использованием бисквита из яиц. Со слов пострадавших, клинические симптомы (боли в животе, повышение температуры, тошнота, рвота, жидкий стул) проявились через 10-12 часов после употребления данного продукта.