Сегодня на заседании Кабинета Министров Чувашии министр здравоохранения Нина Суслонова представила на рассмотрение проект Концепции государственной политики в области здорового питания  населения в Чувашской Республике на период до 2008 года.

Рациональное питание – реальный шанс в улучшении здоровья, сохранении и продлении жизни. Осуществить его возможно путем целого комплекса согласованных профилактических мероприятий, включенных в план реализации Концепции. При ее составлении учитывались положения международных документов Всемирной организации здравоохранения по разработке программ здорового питания.

Одними из основных стратегических направлений Концепции являются обеспечение безопасности продуктов питания, организация сбалансированного их потребления, соблюдение медицинских аспектов здорового питания. Концепция подразумевает увеличение производства продуктов, обогащенных витаминами и микронутриентами. За счет этого можно снизить риск различных заболеваний и оказывать оздоровительное воздействие на организм потребителей всех категорий. Хлеб как самый распространенный продукт питания станет основой внедрения программы «Здоровье через хлеб». Планируется дальнейшее развитие полноценного, качественного питания детей, особенно дошкольного и школьного возраста.

Подробнее»»