Министерство здравоохранения Чувашской Республики
О вкусной и здоровой пище
Правительство всерьез взялось за наше питание
В повестке дня заседания Кабинета Министров Чувашии "гвоздем" стал вопрос о здоровье нации. Средняя
продолжительность жизни в республике — 66,3 года, доложила членам правительства министр здравоохранения и социального развития Нина Суслонова. От злоупотребления жирной и некачественной пищей на планете досрочно уходят в иной мир 14% от общего числа умерших. Проблема здорового питания выросла до государственных масштабов. В целях ее частичного решения и принята республиканская целевая программа "Здоровое питание (2006-2010 г )".
Похоронным набатом прозвучали выводы чувашских медиков. За последнюю пятилетку стало в два раза больше детей с язвенными заболеваниями и ожирением, с анемией (малокровие) их теперь больше на 40%. Учащиеся школ и профтехучилищ вместо горячей пищи в столовой предпочитают в буфете "заморить червячка", что и приводит к выше названный диагнозам. Кстати, "шведские столы" в столовых школ и лицеев, когда дети сами решали, сколько съедят горячего, салатов, оказались эффективными и полезными для детского здоровья. У нас пока школьники и пэтэушники на переменках и после школы объедаются чипсами, жирными "бургерами", импортными сладостями, налегают на дешевые и небезопасные для внутренних органов прохладительные напитки. Ни дома, ни в школе детям не объясняют, как вредно для желудка злоупотребление некоторыми импортными продуктами и напитками. Красоту и привлекательность им придают вредные для неокрепшего организма химические ароматизаторы и красители.
Из-за плохого питания дети и подростки отстают в умственном и физическом развитии. Худосочные и истощенные пареньки должны защищать Отечество, сменить старшее поколение на рабочих местах и в служебных кабинетах. Министр здравоохранения Нина Суслонова подкинула градоначальникам, главам местных администраций и депутатскому корпусу информацию для действий. Рабочие столовые сохранились в 20 из 132 промышленных предприятий Чебоксар. В обеденный перерыв пролетарии питаются всухомятку либо холодной пищей, налегают на богатые жирами и холестерином продукты. Итог печальный - среди взрослого населения Чувашии наблюдается 20-процентный прирост страдающих ожирением. Лишний вес провоцирует сердечно-сосудистые, кишечные и другие заболевания. Это напрямую бьет по экономике заводов и фабрик. Немощные уходят на больничный, неделями пустует их рабочее место.
Юнцам и мужам чрезмерное потребление пива грозит мощным "ударом в печень". Республиканские специалисты выяснили, что 14% сортов пива не соответствуют санитарно-эпидемиологическим показателям. Беда, когда разновозрастные пивные фанаты вместо одной бутылки пьют литрами.
Мы пожинаем печальные плоды назойливой рекламы "чудодейственных" лекарств и пищевых добавок, заметила Нина Суслонова. Пожилые больные люди быстро "подсаживаются" на разрекламированные и свободно продаваемые медицинские препараты. Итог ежедневного приема горсти "волшебных" таблеток подчас трагичен - пенсионеры раньше срока уходят в мир иной. Молодые отравляют кишечник и получают язву желудка. Министр Минздравсоцразвития привела цифру - жертвами самолечения и медикаментозного перебора становятся 5% стационарно лечащихся больных.
По замыслу авторов республиканской целевой программы, за счет планомерной работы по оздоровлению нации можно поднять рождаемость здоровых детей. Утвержденная Кабинетом Министров республиканская целевая программа "Здоровое питание (2006-2010 годы)" подкреплена солидными финансовыми вливаниями. За четыре года из республиканской казны под проект "Здоровое питание" выделят 175 тыс. руб., из местных бюджетов — по 125 тыс. руб. Еще 7 млн. 800 тыс. поступят из внебюджетных источников. Деньги пойдут на "улучшение структуры питания, обеспечение доступности функциональных пищевых продуктов". Авторы программы прогнозируют увеличение до 15% производства продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами. Массовое потребление свежих продуктов возрастет на 20%, овощей - на 10%. При комплексном подходе, пропаганде здорового образа жизни и произойдет снижение на 3% первичных заболеваний.
"МК в Чебоксарах"