Конференция состоится 14-15 июля текущего года в Чебоксарах. В ней примут участие руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий из 9 регионов Приволжского федерального округа, представители органов власти федерального и регионального уровня; руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, региональных торгово-промышленных палат и союзов потребительских обществ, входящих в состав Приволжского федерального округа.

В рамках конференции в г. Чебоксары Роспотребнадзор и РОСПик проводят семинар  совещание «Развитие лечебно-профилактического хлебопечения в Приволжском федеральном округе» с участием главных санитарных врачей 9 регионов Приволжского федерального округа. Учитывая актуальность рассматриваемой проблемы, в конференции планируется участие Руководителя федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Геннадия Онищенко.

Министерство здравоохранения и социального развития Чувашской Республики активно взаимодействует с ОАО «Хлеб». Регулярно проводятся совместные совещания сотрудников ОАО «Хлеб» и руководителей лечебно-профилактиических учреждений по вопросам применения в ЛПУ хлебобулочных изделий, содержащих йод и другие микронутриенты. В Чувашской Республике во всех районах и городах, на предприятиях пищевой промышленности организовано производство хлебобулочных изделий, обогащенных йодом, витаминами и микронутриентами.