Яйцо пашот с соусом гуакамоле на тонком ломтике цельнозернового хлеба – непонятно, но очень аппетитно. «Что же такое гуакамоле и почему его должны готовить в каждом доме»? Об этом и многом другом в рамках дня борьбы с ожирением рассказали специалисты в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции. Екатерина Никитко продолжит. Болезнь цивилизации - так говорят врачи об ожирении. Цифровизация вместе с высокоскоростным интернетом усадила за компьютеры многих людей по всему миру. Отсюда - минимум физических нагрузок и спорта. ЕЛЕНА НАУМОВА: «В первую очередь, это сердечно-сосудистые заболевания, это онкологические тоже считается, что вызывает неправильное питание приводит к онкологии, это сахарный диабет, это нарушение со стороны опорно-двигательного аппарата, заболевания печени, поджелудочной железы и так далее». В современном мире нужно искать новый ориентир. В Чебоксарском техникуме питания определились - будущее за здоровым образом жизни. – Что входит в образ жизни? Это то, что с нами происходит. Вот сегодня утром проснулись – до следующего утра. То, что с нами происходит целый день и ночью – это все образ жизни. Туда входит здоровый сон, режим дня, питание, физическая активность, вредные привычки есть у вас или нет, психологический климат. Каша из пророщенной зеленой гречки, гуакамоле и яйцо пашот – пусть и не понятно, зато полезно, а у студентов техникума еще и вкусно. АЛЕКСАНДР БАШМАКОВ: «У многих разные идеи, каждый пытается что-то интересное придумать, как-то интересно приготовить блюдо». Интересно, непонятно, но главное – полезно. К этому должны стремиться те, кто думают о своем здоровом будущем. Екатерина Никитко, Рената Волкова, Игорь Зверев, Республика