Министерство здравоохранения Чувашской Республики

Врач-гериатр рассказала, как снизить потребление соли

Врач-гериатр рассказала, как снизить потребление соли

Республиканский клинический госпиталь для ветеранов войн присоединился к неделе снижения потребления поваренной соли (31 октября – 6 ноября). В поликлинике распространяют тематические памятки, оформлен информационный стенд.

Врач-гериатр Ирина Козлова проводит с пациентами тематические беседы, разъясняя, в каких продуктах соли находится больше всего, что способствует выполнению задач федерального проекта «Старшее поколение». Сохранить здоровье пациентам старше трудоспособного возраста – одна из первоочередных задач национального проекта "Демография".

– Для снижения суточного потребления соли нужно знать, какие продукты содержат большую концентрацию соли. Есть продукты, которые содержат «скрытую соль», обманывая наши ощущения. Это хлеб, сухие завтраки, печенье, сыры, переработанные мясные продукты. Мы привыкли к явно солёным продуктам относить маринованные огурцы, некоторые домашние заготовки, солёную рыбу, в то время как хлеб, сыр и колбасы выпадают из нашего поля зрения. Суточная норма – 5 грамм (чайная ложка без горки) и мы очень легко набираем её в течение дня. Поэтому пациентам я рекомендую недосаливать пищу, снижать количество домашних солений в рационе. Например, в квашеной капусте много полезных свойств, но она также относится к «супер» солёным продуктам. Поэтому её мы едим небольшими порциями (100 г) и не каждый день, – рассказала врач-гериатр Ирина Козлова.

Избыточное количество соли в организме ведёт к задержке воды в организме, что вызывает отёки, повышает давление, увеличивает риск мочекаменной болезни, инфарктов и инсультов. Внимательно к употреблению соли следует относиться гипертоникам. Значимо повысить давление и сказаться на самочувствии может даже съеденное накануне солёное блюдо.

Больше о питании и правилах образа жизни врач-гериатр рассказывает пациентам серебряного возраста на занятиях в Школе активного долголетия. В этом году через Школу прошли 46 пожилых пациентов. По итогам лекций участники задают вопросы и обязательно делятся своими впечатлениями:

– На занятиях врач разбирает проблемы, которые появляются в старости. Не только про питание, но ещё и про то, как сохранить память, как избежать падений и даже как подобрать трость и правильную обувь. Моей маме очень нравится, – поделилась родственница одной из пациенток Школы.

 Все основные лекции Школ здоровья, работающих при госпитале  доступны для самостоятельного изучения на сайте, в разделе "Школы здоровья".



БУ "Республиканский клинический госпиталь для ветеранов войн" Минздрава Чувашии
;